Cameroun : cinq morts après une grave intoxication alimentaire dans la région de l’Est

Une nouvelle tragédie frappe la région de l’Est. Cinq personnes, dont plusieurs mineurs, sont mortes à la suite d’une intoxication alimentaire survenue après un repas communautaire partagé entre les habitants des villages Paki et Sabita.

Selon les autorités sanitaires, le drame serait lié à la consommation d’un couscous préparé à partir d’une farine contaminée. Le directeur du centre hospitalier régional de Bertoua, le Dr José Prosper Andjembe Essola, confirme que les victimes ont été admises dans un “état d’intoxication sévère”, présentant notamment une altération marquée de la conscience. Le bilan provisoire fait état de cinq décès et de treize survivants, parmi lesquels un nourrisson de quatre mois.

L’une des rescapées, une jeune fille, décrit un repas à “l’odeur étrange, proche de celle de l’essence”, révélant que le produit consommé présentait déjà des signes anormaux avant la préparation.

Une enquête a été immédiatement ouverte par les autorités locales. Les premiers éléments laissent penser que la farine aurait été volontairement contaminée par certains exploitants agricoles qui cherchaient à protéger leurs réserves. Pensant agir contre les rongeurs, ils ignoraient que les vols constatés étaient commis par des personnes du village. Des échantillons du couscous ont été saisis et transmis aux forces de l’ordre en vue d’analyses approfondies afin de déterminer la toxicité exacte du produit.

Très prisé dans cette partie du pays, le couscous demeure un aliment central de l’alimentation quotidienne. Ce drame relance les inquiétudes sur les pratiques de conservation et de protection des denrées alimentaires dans cette région déjà régulièrement confrontée à des cas d’intoxication.